Chateau Capitoul – Cap Rouge
Die "Cap-Serie" ist die neue Einstiegslinie des
Hauses Capitoul. Sie verkörpert frische und fruchtbetonte Weine aus den
typischen Rebsorten des Languedoc. Beim Rouge handelt es sich um eine Cuvée aus
Syrah, Grenache Noir und Carignan. Ausgebaut wurde der Wein in
temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein verströmt ein wunderschönes
Bukett von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Pfeffer und blumige Noten. Am
Gaumen ist der Wein ausgewogen, fleischig, samtig, er verfügt über viel Frucht,
eine feine Würze, sein Charme ist geradezu unwiderstehlich. Auch leicht gekühlt
macht der Wein sehr viel Spaß und ist so eine Bereicherung für jedes BBQ.
Das südfranzösische Château Capitoul – gelegen im
Languedoc zwischen Narbonne und dem Mittelmeer – erstreckt sich inmitten des
klassifizierten La Clape-Anbaugebietes. Seit nunmehr 20 Jahren widmet sich der
Besitzer Charles Mock mit tagtäglicher Leidenschaft und dem Streben nach bester
Qualität den 65 Hektar Rebfläche.
Ein „coup d’oeil“ (dt. kurzer Blick) auf die Geschichte
dieses Weingutes und den Lebenslauf seines Winzers erklärt, warum die Weine vom
Château Capitoul ein wahres Highlight innerhalb der Produktpalette unzähliger
Weine aus dem Midi darstellen. Schließlich wird Wein in der Region La Clape
schon seit Ende des 2. Jahrhunderts vor Christus angebaut, damals initiativ
durch Julius Cäsars Legionäre. Capitoul selbst wird geschichtlich erstmals im
12. Jahrhundert erwähnt, wobei das gegenwärtige Schloss Ende des 19.
Jahrhunderts errichtet wurde.
Die Vorfahren von Monsieur Mock waren „pieds-noir“, also
algerischer Abstammung, und Mitte des 19. Jahrhunderts dort bereits mit dem
Weinbau vertraut. Das erste Weingut im Besitz der Familie erwarb Mocks
Großvater. Es trug den wohlklingenden Namen Maelma und gab diesen an den heute
auf Capitoul erzeugten hervorragenden Rotwein auf höchstem Niveaus weiter.
Die Familie investierte ihre in Algerien erwirtschafteten
Gewinne ab 1930 in den Kauf einiger französischer Domänen in der Region um
Narbonne, darunter auch das Château Capitoul. Charles Mock, 1956 geboren,
wächst im Elsaß auf, verbringt aber seine Kindheitsferien grundsätzlich auf
Capitoul. Er wird Dipl. Ing. der Agrarwissenschaft, schlägt aber zunächst eine
Militärlaufbahn bei der Marine ein. 1983 übernimmt er Château Capitoul und
macht es zu einem bekannten Weingut, dessen Produkte bei Profis ihres Faches
große Anerkennung finden und regelmäßig prämiert werden.
