Hallo Erika, Alex, Johannes, Dirk, Karsten, Christian, Stefan und alle anderen, deren Namen wir leider nicht erfahren haben (oder uns nicht merken konnten ...),
wir danken Euch für diese wunderschöne Erfahrung. Das letzte Wochenende gehört mit Sicherheit zu den Highlights unseres Lebens und wird uns unvergessen bleiben. Mit Euren Herzen und dem selbstlosen Einsatz und vor Allem dem Sinn für Atmosphäre - kurz um, mit dem, was die Seele Eures Handwerks ausmacht - habt Ihr aus Eurem 1-jährigen Jubiläumsfest etwas ganz Tolles gemacht. Wir sind froh, dass wir dabei waren. Vielen Dank auch für Euer Geburtstagsgeschenk, wir haben gleich gestern Einige Eurer Köstlichkeiten probiert - natürlich nicht einfach so hintereinander weg, sondern mit Pausen zwischendurch. Die Genusserlebnisse waren einfach traumhaft! Für die Brückentrüffel würden wir die 300 km nach Erfurt zu Fuss kommen. Wir freuen uns darauf, Euch bei unserem nächsten Besuch wieder zu sehen. Bis dann - bleibt, wie Ihr seid!

... und allen anderen möchten wir sagen: Wer diese Leute nicht kennenlernt und Ihre Pralinen nie probiert, der wird immer um eine große Erfahrung ärmer bleiben ........

Gruß aus Regensburg

Ein besonderer Genuss nach 43 km

Nachdem ich gestern erfolgreich meinen Rennsteig Marathon absolvierte, war danach Euer Geschäft eine wunderbare Entdeckung.

Ich kann nur sagen: auch Marathon und Eure Schokoladen gehen hervorragend zusammen!

Mit besten Grüßen aus München,

Kai

Hallo, Team von Goldhelm Schokoladen Manufaktur

wir, das sind drei Mädels aus Mainz haben bei Euch im Frühjahr neben einer Städetour
durch Erfurt Euren Laden entdeckt.
Super, genial. Die Köstlichkeiten, sei es Pralinen oder auch Eure Trinkschokolade ein
himmlisches Erlebnis.
Wir sind immer noch begeistert.
Wir haben eingekauft, weiter (schweren Herzens) verschenkt und selber genascht.
Macht weiter so.........
Wir wünschen euch alles gute und weiter viel Erfolg.
Wir empfehlen euch weiter.
Gruß aus Mainz

Liebes Schokoladenteam,
ich habe letztens zum ersten Mal bei euch bestellt. Segler-Schokolade! Als Liebhaber der rauen Insel-Whiskys (Talisker, Laphroaig ..) ist das genau meine Schokolade. Zuerst der süß/salzige Einstieg, dann die Fruchtigkeit der soften Füllung und dann der leicht scharfe Nachklang des Chili. Eine gelungene Kombination. Für mich könnte der sehr zarte Anklang an den Whisky noch deutlicher herauskommen, insbesondere weil ihr vom Insel-Whisky schreibt. Ein Hauch von Torf und Rauch würde den Eindruck nach der schottischen Westküste angenehm verstärken und die hohe Qualität eurer Schokolade verträgt das. Ich will im Sommer dort segeln und könnte mit solch einer speziellen Mischung als Geschenk für meinen Skipper und die Crew (mich inbegriffen) bestens ankommen, zumal man im schokoladenbewussten Großbritannien mit einer derartigen deutschen Kreation ganz sicher einiges Erstaunen erzielen kann.
Herzlichst, Joachim

Hi Alex,
liebe Grüße aus dem Norden senden wir dir, ich habe deinen Laden im Netz gefunden und hoffe, ihn bald wieder real auf der Brücke zu sehen und damit auch dich.
Pass auf dích auf und bis dahin, sei lieb gegrüßt.
Momo und Kleinlinchen
PS Grüße an den Rest vom Fest!

Lieber Alex, als Du mie damals im Marktinnenhof den Konzept vorstelltest, war ich begeistert und wußte, dass Du damit Erolg haben wirst! Er ist eingetreten! Deine Ideen, Deine Kreativität, Deine Liebe in alles, was Du tust, hat einen Ursprung!!! Du warst immer ein "Künstler"! Wann können wir reden? Herzlichste Grüsse von Deiner "Wurzel".

Hallo Ihr Meister der Schokolade,

ich möchte euch ein großen Lob, für eure leckeren Pralinen aussprechen. Ich von einer Freundin zu meinem Geburtstag die Krämer Brücken Trüffel bekommen und war total begeistert.
Ich werde sicherlich selbst mal bei euch vorbei schauen.
Macht weiter so.

Liebe Grüße noch mal an euer Team

Esther

Liebe Dealer der Liebe (Schokolade),
es war ein einfach unvergeßlicher Abend. Es macht Lust auf mehr und man möchte einfach nicht, dass es endet.
Bleibt so wie ihr seid und verführt noch mehr Menschen auf ihre Sinne zur hören, die Lust auf Schokolade auszukosten und den Wunsch nach Vollkommenem Genuß zu spüren.
Ich würde mich wirklich sehr freuen, wenn es zu einer Verschmelzung von Liebe und Schokolade im Sinne der Lyrik kommen würde.
Macht weiter so, die graue Welt braucht Euch.
LG Christiane

Liebes Goldhelmteam heute möchte ich mich recht herzlich für meinen schönen Tag bei Euch bedanken.Meinen Wunsch Euch einmal beim Pralinen herstellen zuschauen konntet Ihr leider nicht erfüllen,da wir leider zu spät gekommen sind.Es sollte das Highligth meines 50.Geburtstages werden.Die Enttaüschung war natürlich groß,aber die Entschädigung durch Eure sehr nette Bedienung war noch größer.Die Trinkschokolade mit rosa Pfeffer war ne Wucht.Ich durfte noch nie so etwas einmalig leckeres Trinken.Die Krämertrüffel sind ebenfalls himmlisch lecker.Euer Laden hat so viel Charme , ist mit so viel Liebe eingerichtet und alle ,wirklich alle , waren überaus nett und sehr bemüht .Herr Kühn ließ sich noch etwas ganz besonderes einfallen für mich.(Weise Schokolade mit Veilchenwasser und kandierten Veilchen.)Liebes Schokoteam, diesen schönen Tag werd ich nie mehr vergessen.Wenn es mir manchmal nicht so gut geht ,dann denk ich an Euch und die leckere Schokolade.Nochmals vielen,vielen Dank und vielleicht bis demnächst einmal !!!!!!!!!!!

Hallo Carsten, hallo Alex!

Am Freitag, den 03.04.09 waren wir mit unserer Seminargruppe zum zweiten Mal bei euch zu "Wein und Schokolade". Und wieder war ich begeistert und hätte den halben Laden leerkaufen können ;O) Leider war die "Abendstimmung" schnell ausverkauft und so versuche ich nun mein Glück online. Mit eurer weissen Schokolade mit Rosmarin habt ihr mich übrigens überzeugt, dass auch weisse Schokolade eine Daseinsberechtigung hat und nicht zwangsläufig nach "Zäpfchen" schmeckt *g* Da die dunklen Schokoladen aber immer meine Favouriten sein werden, würde ich mir eine dunkle (85%) mit Cranberries "wünschen" - vielleicht finde ich die ja bald mal in eurem Sortiment oder aber der Schokoladenbus verirrt sich doch irgendwann nach Dortmund?! Dann wäre ich für eine kurze Info dankbar!

Viele Grüße und macht auf jeden Fall weiter so...

Gabi

Letzten Samstag haben wir zum Kindergeburtstag unserer Tochter die tolle Kinderstadtführung mit Franziska Bracharz gemacht. Der Himmel war sehr durchwachsen, und so blieb ein mächtiger Regenguss nicht aus. Das Goldhelm-Team gewährte uns nicht nur Unterschlupf (flugs wurde aus dem kleinen Werkstattcafé ein Meer von Stühlen für die Kinderschar), sondern gab uns ganz spontan eine Einführung in die Welt der Schokolade, von der Kakaobohne zum Anfassen und Kosten bis hin zum fertigen, äußerst leckeren Produkt, auch zum Anfassen und Kosten - Danke Alex!!! Die Kinder waren sich einig: ein Glück, dass es geregnet hat...

Hallo,eine tolle Website.

Lieber Carsten und alle anderen Süßen in diesem wunderbaren Lädchen und der liebevollen Manufaktur,
am 18.03.2009 entführte ich liebe Freunde aus ganz Deutschland in eure Schokoladenmanufaktur zu einem Abend mit Schokolade und Wein! Ein Volltreffer, wie sich herausstellte! Jedes mal, wenn die Vermögensberater zur Konferenz in Erfurt geladen sind, organisiere ich einen interessanten Abend...langsam gingen mir die Ideen aus und dann dieser Abend: Schokolade und Wein. In urgemütlicher Runde erfuhren wir nicht nur viele interessante Dinge über die beiden Gaumenfreuden, sondern verkosteten ein Schlemmerchen nach dem anderen und entwickelten uns so zu absolute Genießern. Ein kurzweiliger,genußvoller und amüsanter Abend- unbedingt mit Folgecharakter!
Vielleicht stellen wir mal eine reine Goldpraline selbst her, denn bei den heutigen Zeiten ist eine Goldanlage doch etwas Wertbeständiges- wenn... die nicht sooo gut schmecken würden!
Wir wünschen dem Team der süßen Schokoträume, dass die lockere, familiere und vertraute Umgangsart euch erhalten bleibt und ihr vielen Besuchern zeigen könnt: Erfurt ,die Krämerbrücke und die ideenreichen Menschen sind etwas Besonderes!
Vielen Dank für diesen Abend
eure Ulrike

Hi guys!

Ich war mit meinen niederländischen Schülern in ihrem super Schocoladengeschäft. Es war ganz tolll!
Ich wollte nur sagen, danke fur die herliche Schocolade.

Liebe Grußen & Kuß
Evita

(Mein Deutsch ist vielleicht nicht zo gut als mein Niederlandisch und English...but better off trying than not writing anything, right?!)

Sehr geehrter Herr Kühn, liebe Chocolatiers!

Schokolade macht wirklich glücklich, aber nur die Pralinen von Goldhelm auf der Krämerbrücke! Mein Mann war in Weimar auf dem Kongreß und fuhr extra nach Erfurt, um für seine verwöhnte Frau als Mitbringsel Pralinen einzukaufen. (wir kommen jedes Jahr) Ich behaupte von mir, eine Feinschmeckerin zu sein, und ich möchte es noch einmal betonen : dies sind die besten Pralinen, die ich je gegessen habe und kenne! Alle sind exklusiv! Am tollsten waren diesmal für mich die mit Matcha-Tee, ein Traum! Könnten Sie nicht einmal mit Veilchen experimentieren? Mein Mann hat sich beim Einkauf immerhin eine Trinkschokolade gegönnt, auch so ein Erlebnis, welches es nicht noch ein zweites Mal gibt.
Viele Grüße aus Stegen am Fuße des Schwarzwaldes und bis zum nächsten Mal,
Dorothee Schumacher