Oh, das war göttlich. Eine Packung frische Pralinen hatte ich geschenkt bekommen und leider sind die jetzt schon alle. Ich hab wirklich schon viele Pralinen gegessen und liebe Schokolade, aber eure frischen Pralinen waren bis jetzt wirklich die besten. Danke für diese Geschmacksoffenbarung und ich bin sehr froh, dass ich hier Nachschub ordern kann. Liebe Grüße aus Hamburg!

Wir waren gestern Abend bei euch zu Besuch und ich bin begeistert mit welcher Leidenschaft du leider nur ganz kurz
ein wenig über Schokolade erzählt hast. Die Kostproben waren einfach himmlisch und ihr habt mich verzaubert.
Ich war schon von dem Film Choclat begeistert und vieles bei Euch hat mich daran erinnert.
Viele Grüße aus der Kulturhauptstadt 2010 Essen
Grüße auch an Hajo der uns zu Dir geführt hat.

Hab grade meine halbjährige bestellung aufgegeben, da man sich als armer student leider nich mehr leisten kann, die schokolade und vor allem die trüffel aber so lecker sind dass ich nicht drauf verzichten kann.

vielleicht könntet ihr einen studentenrabatt einführen.


.....bitte :)

Hallo ihr Tollen Schokoladenmacher,
habe Bericht gesehen und war begeistert Schokolade und Pralinenkunst der "edelsten Art"
Man konnte fühlen wie die Köstlichkeiten zerschmelzen.LG aus Chemnitz

Ich habe den Beitrag gestern gesehen und war begeistert.Ihr seid einmalig und die Schokolade erst, die sah ja genial aus.Tolles Talent weiter so.Nicole aus Chemnitz

Hier eine kleine Kritik eines Bekannten, dem ich die Pralinen geschenkt habe zu einigen Eurer Köstlichkeiten:
12) Kornblumenblüten auf Weiß ? Champagner Lavendel
Mittelfruchtig, sehr köstlich, leicht marzipanesk und überaus funky.
11) Rote Beere auf Braun mit Chili ? Schottischer Single Malt Whisky mit Preiselbeere, Meersalz & Chili
Allerfeinst fruchtig, dezente Schärfe, voll der Funk.
7) Pflaume mit essbarem Blattgold ? Brombeer- und Feigen-Balsamico-Essig mit Vollmilch-Canache
Optisch der Hammer, die fruchtigste Entfaltung von allen Stücken im Mund, pflaumig-schaumig mit funkelndem Abgang.
18) Walnuss ? Nocino-Walnusslikör der Mönche
Trockenster Einstieg aller Stücke (vermutl. die Mönchsphase), aber alsbald cremigste Geschmacksentfaltung, die angenehm nussige Note überwiegt die Likörtönung. Funkenmariegefühle.
Grüße
Tanja

Die Krämerbrückentrüffel sind so unglaublich lecker. Ein Traum zum naschen!!

Hallo Schokoladendealer,
heute ist der Tag danach-nach dem glücklich machenden Abend-Seminar "Wein und Schokolade". Unser Geld aus der Würfelkasse konnte nicht besser angelegt sein, als für diesen SUPER(eigentlich hasse ich das vor 20 Jahren in unser Leben gekommene Schlagwort) abend, aber bei Euch ist es wirklich gut angebracht. Man könnt noch viele Superlative gebrauchen, aber ich sage einfach nur : DANKE! Man spürte in jeder Sekunde die Liebe zum Beruf, eigentlich Berufung, zur Schokolade und mit welcher Liebe, ja Inbrunst diedas Wissen über Schokolade den Gästen nahe gebracht wurde. Wenn das, bei wem auch immer ,nicht angekommen ist, dann ist er selber schuld. Bleibt so engagierte und liebenswerte Macher un d Menschen, lasst Euch nicht vermarkten - tut es selber. Andere werden nur das Geld riechen und nicht die wunderbare und nicht zu übertreffende Schockolade. Ich wohne seit 39 Jahren im wunderschönen Erfurt und Ihr versüsst es mir noch mehr.
Wir sehen uns bald wieder.
Euch allen eine süsse Weihnacht
Bruni und Fam.

Ihre Trinkschokolade ist ein Gedicht: Glück zum Löffeln!

Lieber Alex,

unser Abend bei Euch (07.12.) war das großartigste kulinarische Ereignis meines Lebens: das dürfte kaum zu überbieten sein - was ich mir auch gar nicht wünschen würde... Sehr herzlichen Dank für diesen absoluten Hochgenuss, danke für Eure wunderbare Atmosphäre, danke für Eure liebevolle Bewirtung, für Euren einzigartigen Liebes-Dienst in Sachen Schokolade! Wir sehen uns garantiert wieder! - Herzlichen Gruß - Jürgen

Die leckeren Schoko Pralinen hier sind einfach die Wucht, wer Naschwerk und Süßigkeiten mag wird verzaubert sein. Für Schokoladensüchitge aller Art ist hier das Mekka. Lecker nicht nur für Naschkatzen.

Hi.
Ich kann mich meinenVorredner nur anschließen. Die Veranstaltung vom 28.11.09 war echt der Hammer und die Location hat bestens gepasst. Haben danach gleich beide Läden gestürmt und haben unsere Schokoladensucht gestillt :)))) Und die passenden Weine werden auch noch besorgt. Danke für den wundervollen Nachmittag und das Ihre eure Leidenschaft für Schokolade mit uns geteilt habt. Macht weiter so..........
Thanks for all
LG aus Brandenburg an der Havel

Waren vom 27.-29.11.2009 in Erfurt .
Neben den Weihnachsmarkt und einer Stadtführung waren wir zu Gast
bei Schokolade und Wein im Klosterkeller.
Es war ein Erlebniss der besonderen Art
Wein und Schokolade einfach genial
Danke

Die geilste Schokolade der Welt !!!!
Alex "Tasmanischer Bergpfeffer" ist einfach der Hammer..
Beim nächsten Event bin ich dabei und dann musst du mir eure heiligen Hallen zeigen!

Waren geile 3 Tage wir haben die Leute völlig fertig gemacht, hab heute schon wieder ein Lob auf Uns bekommen. Und Ole Einer hat den geilsten weißen Handschuh der Welt ;-)

In diesem Sinne
Bis bald und haltet die Ohren steif

It´s al long way to the top if you wanna rock n roll. ihr seid so unendlich gut, bin schwer begeistert... ein heimlicher verehrer